Pixelistes

[Samaelle]

Salut !

Bon je vous explique en deux mots.. je dois présenter pour mes cours 3 à 6 photos qui suivent un fil rouge représentant une de mes passion.

J'ai choisi... suspens ! la cuisine lol

Je vais samedi dans un des meilleur restaurant de ma région à savoir L'Esplanade tenu encore jusqu'au 30 avril par M. Trouillot (il a écrit de superbe livre de cuisine, chuis vraiment super fan). pour vous faire une idée http://www.lesplanade.ch/concept.html

Ce que j'ai prévu de faire c'est d'y passer une journée en stage cuisine immersion, pour pouvoir me faire une idée plus claire des lieux, des gens qui y travaille etc.

Mon projet c'est de faire 5 à 7 (déjà parlé avec le prof qui me dit qu'il y a pas de soucis si ça sert mon sujet) photos avec 1 photo "amuse bouche", 1 photo entrée, 1 photo plat, 1 photo entremet, 1 photo dessert. Chacune présentée par un employé qui choisira son ustensile favori ou qui le définit le mieux, et je pensais mettre le chef pour le plat principal en milieu de série.

J'avais pensé faire une mise en scène du style toujours au même endroit de la cuisine, par exemple vers le passe-plat ou un endroit qui soit assez épuré (mon problème d'une manière générale c'est souvent les fonds dérangeant) avec toujours un plat posé devant l'ouvrier correspondant.

Maintenant ce que je me demande c'est :

1) est ce que je fais un truc super rigide avec simplement la personne debout derrière avec le plat à hauteur de table avec les mains autour ou tenant ou non son ustensile. Ou un truc plus "rigolo" ou chacun tien son plat d'une manière à le mettre en scène avec son outil.
2) j'avais imaginé faire une toque rouge en papier pour tout les ouvriers, et laisser sa toque blanche au chef, sans les ustensiles, mais j'ai peur que ça fasse ridicule... Mais l'idée de la démarcation entre chef et employé.
3) j'suis inquiète à cause des éclairages, je n'ai qu'un flash cobra et pas de réflecteur ni rien. Alors comment gérer au mieux.
4) 50mm 1.8, 85 mm 3.5, ou 18-200 ?? Je vais les prendre tous et faire des essais mais si vous avez des conseils.
5) ça vous parait bien ou complètement pourri ?? le prof dit que c'est une excellente idée, mais que ça va être dur à traiter correctement...
6) est ce que je fait une photo Vin avec le sommelier ??


Bon voilà j'en demande beaucoup mais faut que j'essaie de me préparer au mieux, chuis complètement flippée argll

[Ludonaute]

Une excellente idée à mon avis
Sur le plan technique, je ne suis malheureusement pas en mesure de te donner beaucoup de conseils...
1) je botte en touche... pourquoi ne pas laisser la liberté à chaque employé de présenter son plat comme il le souhaite ? (c'est juste une idée, hein...)
2) je pense aussi que ce n'est pas une super idée... la démarcation entre chef et employés doit apparaître autrement, de façon plus naturelle. Ne va-t-elle d'ailleurs pas s'imposer naturellement ?
3) ??? peut-être le SB900 en déporté ???
4) le 50mm s'impose pour sa luminosité qui te permettra d'estomper les arrières plans. Le 85mm pour sa position macro... pour le reste, il risque d'être un peu long. Je verrais d'ailleurs plutôt le 10-20 que le 18-200, histoire de faire une ou deux photos d'ensemble.
5) une très bonne idée
6) oui !

[Samaelle]

Super merci beaucoup pour ton message Ludonaute !! J'avais même pas pensé au 10-20 !! je pense que même si je ne présenterai pas ces photos ça vaudrait vraiment la peine d'avoir des photos de celui-ci !

Merci encore !!

[nmacpherson]

Joli projet!
J'ai suivi un des cours de cuisine chez Trouillot il y a un peu plus d'un an... très sympa.
Sa cuisine n'est pas gigantesque et s'il y a du monde qui s'y déplasse ça peut être limite pour les photos. J'avais simplement utilisé mon SB900 rebondi au plafond.

[Garanoir]

Le projet m'a l'air drôlement sympa.
Je me réjouis d'en voir le résultat.

[Samaelle]

Merci pour vos messages ! J' suis allée samedi et tout s'est bien passé j' retourne après demain pour les finitions
Salut Niall tu les verras en vrai toi

[Garanoir]

Salut Niall tu les verras en vrai toi

Et nous, on les verras ici?

[Samaelle]

Je ne sais pas encore si je pourrais les utiliser sur le net j'ai oublié de demander l'autre jour

[Ludonaute]

Tu fais bien d'être prudente
Pose la question la prochaine fois

[nmacpherson]

Hello Jess.... je ne savais pas que c'était toi! Avec du retard bienvenue sur le forum!