Pixelistes

Hello,

Pierre, J'ai eu la même idée que toi en voyant la photo mais c'était seulement la peau qui était comme ça; j'ai photographié mon assiette avant de déguster, donc pas de film autour du poisson.

Pistache, avec les coquilles Saint Jacques, on nous a servi un vin de Marc Colin (Bourgogne blanc). Quant à la vive, tu as raison, elle a un côté Mickey. :wink:

Mamina , Dommage que je sorte de table ..... :yes:

je tombe raide devant le dessert :hein570:

Hello Mamina, ces 2 dernières photos sont top. les plats sont vraiment bien mis en valeur. :super2:

Sortie Pixelistes : La Ville de Nancy le 26-5-2012

Mamina

Moi je prends l'ensemble car au vue des photos ce suis certain que c'est bon, surtout quand c'est cautionné par mamina. :yes:

Toufou, aujourd'hui est un autre jour, tu peux retourner à table :wink:

Taqui, le poisson...............c'est bon aussi :-D

Tram06, merci de ton appréciation, d'autant plus que ce n'est pas pareil de photographier tranquillement chez soi en ayant choisi la composition et l'éclairage, et dans une cuisine de pro où tout bouge, avec un petit appareil (amis que je trouve assez performant pour ce que je fais) :good:

Germar, c'est sûr que c'était bon, mais c'était surtout préparé et cautionné par un chef 2 étoiles. :super2:

j'ai pris un peu de retard

la 290 ça a l'air excellent, la photo est très réussi même si ça penche un peu trop pour moi :wink:

les 291 et 292 :hein570:

tiens je m'en ferais bien un petit repas pour ce midi moi :clap:

et ce dessert (même si je suis beaucoup plus salé que sucré), bah là :amour4:

mamina a écrit:Comme prévu, suite des préparations de Michel Portos

Photo 291
Vive accompagnée de noisettes, topinambours et truffe
Photo 292
Croustillant caramel chocolat, déclinaison de banane

Joliment mis en valeur ces 2 plats, encore une fois... :super2: