Hello
croler,
C'est aussi à cela que sert le forum, je pense que tu n'es pas le seul à te poser ces questions

Alors, pour le soft, tu trouveras des infos sur
ce topic 
Pour les autres questions :
- l'idéal est le bracketing (le D90 l'a, je ne sais pas pour le D5000), mais tu peux aussi le simuler : à partir d'une photo, tu en crées 2 autres par exemple, par sous-ex / surex d'un diaph (ou plus de photos avec plus d'écarts).
Autre possibilité : tu fais tes réglages comme d'habitude, puis tu passes en manuel, une photo nominale, puis 2 ou 4 photos supplémentaires en sur-exposant et sous-exposant

- pour le bracketing, le trépied est vivement recommandé, mais j'ai vu des pix faire sans; pour la méthode de faire les photos en manuel, cela me parait obligatoire.
- les logiciels sont à peu près intuitifs d'utilisattion, mais je ne trouve pas cela évident du tout à bien régler

- enfin, il peut y avoir ensuite un peu de retouche, mais ceci comme toute photo.
Jette un oeil aussi à la rubrique des
tutos logiciels, tu trouveras plusieurs tutos sur ce thème
