Salut
Moad,
en fait les NEF sont bien des fichiers bruts dans lequel le boitier ou CaptureNx peuvent ajouter des informations de traitement sous forme de "Meta données". Comme les psd, ce n'est pas le traitement qui est stocké mais les commandes utilisées, il est donc facile et non destructif sur NX de revenir en arrière.
Il suffit soit décocher les cases correspondantes à droite dans : Liste de modification/développement/Paramètres de l'appareil photo/Optimisation d'image pour les info du boitier, soit, pour les modifications qu'on a enregistré, de décocher ou supprimer les différentes étapes ou, pour tout recommencer à zéro, choisir Version/Original en haut de la "palette" Liste de modification.
Les autres dématriceurs ignorent ces Meta données et lisent simplement les données brutes.
Un test simple pour bien comprendre est de faire un NEF Monochrome direct sur le boitier
En principe les soft Nikon dématricent puis appliquent le traitement N&B alors que les autres affichent le fichier en couleur.
Sinon, c'est drôle, moi je trouve Photoshop trop fouillis
Comme quoi l'essentiel c'est de maitriser ses outils et un simple survol ne suffit à juger les autres ...
A noter, Caméra Raw ou lightRoom sont souvent considérés comme des dématriceurs assez moyens. Dans des cas limites, ça doit valoir le coup de faire un test avec CaptureNx