Par contre pour tes premières séries, c'est étrange. Tu as fait des modifs entre temps ?
C'est étrange qu'en matriciel, ton boitier sur-ex autant. Si vraiment t'as un problème sur ce point, tu peux modifier de quelque 1/3 IL pour améliorer. Dans une phase d'essai, tu peux tenter des bracketings de 3 ou 5 images avec un pas de 0,3 IL autour de la mesure de base sur quelques scènes typiques puis analyser le résultat. Comme ça, tu en auras vite le coeur "net".

Pour la dynamique, regarde là. je ne sais plus qui m'a envoyé ce lien ici même, mais il y a des points sur le RAW bien fait.
http://www.volkergilbertphoto.com/exposer_raw-2.html
Il y a d'autres choses aussi ici :
http://www.volkergilbertphoto.com/articles.htm
En résumé, utiliser toute la dynamique du capteur consiste à réussir à avoir une image qui utilise tout l'histogramme du noir au blanc
Pour le mode flou, ou plutôt "masque flou" plus précisement, je parlais du paramètre de NX qui permet, au contraire de ce que laisse penser le nom de l'outil, d'accentuer la netteté.