Pas facile de te répondre, d'autant que pour me faire ma propre opinion, j'avais entièrement les fils consacrés au 120-400 et au 150-500

Il faut être patient pour faire ça
Mais la conclusion rapide que j'ai à te faire, c'est que le 120-400 est performant dans en milieu de range et que le 150-500 est plus performant en début et en fin de range.
Et comme en animalier on est souvent en fin de range...
Tu peux consulter les courbes FTM sur le site Sigma, mais ils ne sont réalisés qu'à PO (pleine ouverture).
Pour le 150-500 :
http://www.sigma-photo.fr/Medias/Flash/ ... 50_500.swf
Pour le 120-400 :
http://www.sigma-photo.fr/Medias/Flash/ ... 20_400.swf
Elements de compréhsion pour lire les courbes : La rouge c'est pour le contraste, la verte c'est pour la netteté (ou le piqué). En abscisse, tu peux t'arrêter de lire après la valeur de 15 (c'est la demi dagionale d'un capteur APS-C). Ensuite, il faut que, pour une question d'homogénéité, la courbe pleine et la courbe pointillée se suivent (en gros, la courbe pleine correspond à la netteté ou le contraste de lignes parallèles horizontales, la courbe pointillée pour les lignes parallèles diagonales, ou vice versa...).
Tu as des tests sur Colorphoto, je crois que ce sont les seuls tests objectifs qui comparent les 2 objectifs. J'ai configuré pour les tests avec un D300... Le site est en allemand...
120-400 :
http://www.colorfoto.de/Produktdaten/SI ... 84042.html
150-500:
http://www.colorfoto.de/Produktdaten/SI ... 84056.html