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A la conquête de l'Ardèche – Toule monde il est bio !

L'écotourisme en Ardèche

Dans le cadre de la saga « A la conquête de l'Ardèche », l'Agence de Développement Touristique de l'Ardèche a organisé du 22 au 24 janvier 2010 un week-end découverte du développement de l'agriculture biologique dans le département au travers de visites de (très, pour certaines) petites entreprises.

Mais cette culture écologique va au-delà des entreprises qui « produisent » puisque certaines d'entre elles proposent également des étapes « touristiques », pour présenter leur activité, et nous avons été accueillis à des tables d'hôtes dont les propriétaires partagent ces mêmes valeurs.

Je vous propose une petite visite en images.

 

La ferme de Cartara

Monique et Thierry Noppe nous accueillent chez eux, une petite ferme traditionnelle de 16 ha dans laquelle ils ont aménagé 3 chambres d'hôtes

Ils ont imaginé leur projet en accord avec leur mode de vie, basé sur le respect de l'environnement, des animaux, et du rythme des saisons.

Ainsi, ils élèvent leurs animaux, cultivent leur légumes, avec un cycle qui permet de ne pas avoir de déchet, de tout recycler et partager entre les différents petis habitants de la ferme.

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Un des objectifs : recréer une activité sociale et économique pérenne afin de remettre en valeur cette zone rurale, il n'y a pas si longtemps désertée.

Un bien bel endroit pour passer un week-end, quelques jours... ou plus !

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En visitant la ferme, et en faisant une halte dans la cave où sèche le jambon, nous découvrons quelles pièces dignes d'un musée.

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Et c'est l'heure de passer à table !

Un vrai plaisir de déguster ces délicieux plats cuisinés avec des produits garantis naturels venant de la ferme !

 

Site web : www.cartara.fr

Ardelaine, le musée de la laine

Au sein de la coopérative Ardelaine, c'est un véritable musée que l'on peut visiter, pour découvrir l'histoire de la coopérative et de la transformation de la laine.

Nous vous emmenons pour une petite visite ?

 

Dans l'ancien moulin rattaché à la filature, nous découvrons comment celui-ci était utilisé.

 

Un peu plus loin, c'est une véritable reproduction d'une manufacture industrielle, avec toutes les étapes de la transformation.

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Nous découvrons également d'anciennes machines, dont certaines fonctionnent et permettent de se rendre compte de la transformation réalisée.

 

La seconde partie de ce musée est plus dédiée aux animations, avec une reproduction d'une bergerie, ainsi que d'autres machines permettant de traiter la laine.

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Les Ecureuils : B&Bio

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Patricia et Gérard Braconnier nous accueillent dans leur maison construite uniquement en matériaux écologiques : briques, peinture BIO, chanvre, liège... et dans laquelle ils mettent 2 chambres à la disposition des visiteurs.

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Le chauffage est assuré par un poêle à bois, celui servant également à... la cuisine !

 

Très bientôt ce petit poêle sera remplacé par un plus grand, facilitant l'usage pour la cuisine, et surtout permettant de s'affranchir de la chaudière au fioul.

Et pour se déplacer, Patricia et Gérard utilisent leur vélo... à assistance électrique, pour parcourir de plus longues distances sur les routes très vallonnées de la région !

 

Petite précision : l'électricité vient simplement en assistance, il faut quand même pédaler !

Autour de la maison, 2000m² de jardin, dont une partie cultivée en BIO pour les repas des hôtes qui se reposeront dans cet endroit calme en bénéficiant des magnifiques paysages ardéchois.

 

Là encore, être assis autour de cette table, déguster les plats délicieux en discutant avec nos hôtes, à la chaleur du poêle et de leur accueil, est un réel plaisir.

 

Site web : www.nuit-en-ardeche.com

 

Conclusion

Voilà comment se rendre compte de ce que peut être « vivre BIO ». Au travers de quelques étapes, on découvre, aussi grâce à une grande qualité d'accueil, un mode de vie qui fait voler en éclats bon nombre d'idées reçues.

Cela reste très simple, ce qui permet d'être convivial, et avec quelques règles, issues d'un certain état d'esprit, on préserve l'environnement et les magnifiques paysages qui nous entourent.

Bon voyage !

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