Salut
Alors cela peut venir de plusieurs choses
1) Du profil couleur utilisé (sRGB ou Adobe RGB).
2) Des paramétres du boitier (contraste, saturation, courbe et netteté).
3) De l'optique.
4) De la scéne photographié (bah oui, dans fois l'atmosphère d'une scène est bien fade... mais réaliste
).
Alors pour avoir du .jpeg exploitable directement, il faut:
0) Choisir le fichier .jpeg au lieu du .nef
1) Choisir le profil couleur sRGB.
2) Pour les paramétres du boitiers, à toi de voir, genre tout sur moyen et accentuer d'avantage selon tes goôts propres.
3) Pour les optiques, rester entre f/8.0 et f/11.0 pour avoir le piqué le plus poussé (valeurs moyennes).
4) Pour tricher sur la scéne, utiliser un logiciel de traitement photo.
Alors à tout ça, c'est chacun son truc, et perso je suis contre le coté accentuations + sRGB + JPEG
Pourquoi
0) Le .nef donne de meilleurs résultats (pas de compressions destructives) et plus encore... mais post-traitement obligatoire.
1) Le profil sRGB est plus chaud que l'Adobe RGB, mais moins fidéle à la réalité. Mais l'Adobe RGB demande un post-traitement obligatoire (me concernant, entre 10 et 60 secondes par photo, ce n'est pas non plus la mer à boire...).
3) Et pour le web et tirages photo (pour l'instant exclusivement sRGB), le passage de l'Adobe RGB vers le sRGB reste plus fidéle à la réalité que le sRGB venant des boitiers (et cette conversion faite via logiciel ne prend que 0.5 secondes).
Mais maintenant, c'est à toi de voir, et on pourrait même dire qu'il existe deux écoles.
1) L'école .nef en Adobe RGB.
2) L'école .jpeg et sRGB.
Mais pour revenir à ta question de base:
1) .jpeg.
2) sRGB.
3) Contraste + saturation + netteté + courbe à +1 ou +2 (suivant ce que tu veux réellement).
... et c'est tout
Bon courage pour cette rentrée dans le monde du numérique (mais regardes aussi dans le reste du forum, beaucoup de question qui vont te venir, ont déjà réponse dans certains topics)
PS: Pour l'exposition, il faut caler l'histogramme au centre pour obtenir une image correcte, et à droite sans pour autant cramer pour optimiser les post-traitements.