elle est sensée avoir bon nombre de cas de "types de photos" enregistrée dans une base de donnée, est quand elle analyse les différentes plages de ton capteur elle compare à sa base de donnée pour sélectionner le cas le plus probable... qui se présente à elle ...
si tu veux pas te creuser les méninges ... tu laisses la matricielle et ça marche pas trop mal dans 90% des coups voir plus en travaillant en RAW.
Par contre, si tu désire faire les choses bien et ta photo à toi la mesure spot est tout indiquée !
il suffit pour cela de raisonner en noir et blanc (tu fais abstraction des couleurs) et tu mesures ta lumière sur une plage devant représenter le gris d'une charte de gris 18% KodaK * . J'ai longtemps trinquebalé un sweet gris qui correspondait au gris 18% .... toujours ça dans le sac et je le passait à ma femme plus frileuse (comme ça c'était pratique pour mes réglages
) d'ailleurs je conseille l'acquisition de celle ci ...
http://www.focus-numerique.com/test-101 ... est-1.html
j'ai la Lastolite XpoBalance, 38 cm (49 € HT) : Charte de trois gris d'un coté : 18% / +1 diaph /-1 diaph
et sur l'autre face : Blanc / gris 18% / noir
La partie grise la plus claire et celle que j'utilise pour régler la balance des blancs.
elle est vraiment bien et indispensable ! ( elle peut être comparée à une cellule à main qui mesure la lumière incidente , mais elle à l'avantage sur celle ci de donner la température de couleur et d'être moins cher !
) certains te diront que tu peux également regarder ton histogramme, c'est exact, c'est une bonne indication également, mais il ne te donnera pas non plus la température de couleur ...
et franchement en utilisant la carte et ton histogramme .... plus moyen de se tromper !
si tu utilises NX2 par exemple elle permet en post traitement de faire ton point noir et ton point blanc elle te donne également la possibilité de régler ta température de couleur très facilement ... bref ça parait cher 49€ pour quelques bout de tissus assemblés, mais c'est je pense le meilleur investissement que l'on puisse faire pour la photographie ...
elle est pliable et tient dans une petite pochette qui la garde propre. dépliée elle est assez grande pour être visée sans erreur possible à quelques mètres de distance
elle est tout indiquée quand on veut faire des photos le plus possible conforme à l'originale.
ensuite libre à toi de favoriser les lumières ou l'ombre ... la pédale du chef c'est le correcteur d'exposition !
* - tous les appareils photos son standardisé sur la scène " moyenne type" qui par convention est un gris neutre 18% de réflectance.
t'es photographe, pas peintre que je sache ! 
