Sujet: Portrait [josianer] Retour sur la Belgique [MAJ 20/09/2011]

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par josianeR » Dimanche 31 Juillet 2011 19:38

Taqui a écrit::hein570: dis pas ça... je sors de table et j'ai encore F A I M :noel.smileysmiley.com.2: :noel.smileysmiley.com.2: :noel.smileysmiley.com.2:



Si Tu as encore une petite place pour le dessert, donc tu peux encore rêver :mdr02: :mdr02:

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par Taqui » Dimanche 31 Juillet 2011 19:44

:yes: :mdr02:

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par josianeR » Dimanche 31 Juillet 2011 19:54

Pour Taqui... ne rêve pas trop

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par josianeR » Dimanche 31 Juillet 2011 19:59

mamina a écrit:L'avantage avec les macarons, c'est qu'il y a très peu de risques pour les doigts. :wink:



Tu parles le chef...nous a demandé de faire une bunoise avec les fraises et le chef a des couteaux qui coupes je ne te dis pas mais j'ai fait attention tout de même :yes:

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par Taqui » Dimanche 31 Juillet 2011 20:05

bon, là, je suis K.O. :hein:

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par josianeR » Dimanche 31 Juillet 2011 20:12

Taqui a écrit:bon, là, je suis K.O. :hein:



Allez sans rancune :-D :-D

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par Taqui » Dimanche 31 Juillet 2011 20:27

:mrgreen2: nonnon

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par BuShI » Lundi 01 Août 2011 6:50

Eh bien mamina a du soucis à se faire...c'est très beau et super appétissant surtout.


:good:

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par josianeR » Lundi 01 Août 2011 12:09

BuShI a écrit:Eh bien mamina a du soucis à se faire...c'est très beau et super appétissant surtout.


:good:



Tu as tout à fait raison pour Mamina :yes: :yes:

Comme je fait partie de la formation, Les photos je les fait à la sauvette, pas comme un photographe qui est là que pour çà et qui à le temps de se poser de cadrer , moi le plus important c'est les cours de cuisine et dès que je peux je fais des photos, je n'ai pas le temps d'enlever, un verre , une casserole qui me gène parce que je générais les autres participants et puis ça perturberait le cours, donc voilà, mais j'adore, même si mes photos ne sont pas parfaites, c'est du bonheur :yes: :yes:

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par BuShI » Lundi 01 Août 2011 13:18

Du bonheur pour vous et partagé avec nous, donc du bonheur pour nous, seules nos papiles restent sur leur faim... :cry:

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Re: Portrait [josianer] Cours de cuisine chez le chef philippechef ... les macarons [MAJ 31/07/2

par mamina » Lundi 01 Août 2011 16:28

Elles sont jolies tes coques, et les collerettes sont bien marquées :super2:

Je suis bien contente,
tu vas prendre le virus de la cuisine, puis de la photo culinaire; je me sentirai moins seule :-D

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par josianeR » Lundi 01 Août 2011 18:30

mamina a écrit:Elles sont jolies tes coques, et les collerettes sont bien marquées :super2:

Je suis bien contente,
tu vas prendre le virus de la cuisine, puis de la photo culinaire; je me sentirai moins seule :-D


Merci c'est surtout à la cuisson qu'on voit si la collerettes est réussie :wink:
Apprendre la cuisine avec philippechef c'est vraiment facile il explique simplement les choses avec lui on apprend les bons gestes et le reste bien évidemment, tout le monde comprend et pour la photo c'est un autre challenge car là je n'ai pas vraiment le temps je fais vite les photos pour ne pas perdre le cours et ne pas perturber les autres participants, ça se passe bien avec tous le m onde il y a une bonne ambiance c'est très conviviale , je me suis réinscrite pour plusieurs formation, donc tu ne sera plus seule sur le sujet :yes: :yes:

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par josianeR » Mercredi 03 Août 2011 15:49

Rencontre avec un grand chef de la cuisine Belge, j'ai fait sa connaissance lors d'une sortie pixeliste, la photographie étant sa première passion nous sommes devenus amis, nous avons découvert et apprécié sa cuisine qui pour lui est sa passion première sans passion on ne peux pas faire ce métier si exigeant
A travers ces photos je veux vous faire partager la vie d'un pix que vous connaissez et appréciez, je le sais

Je me suis inscrite aux cours de Cuisine chez Philippechef avec JP, ici formation macarons, la fois (c'est bien Belge) précédente c'était la préparation d'un carpatio de saumon et saumon poêlé avec crevette, c'était fabuleux :yes:
Ici formation macaron
C'est photos sont prisent à la sauvette sans avoir le choix de prendre le temps d'enlever des choses qui me dérangeait, pour ne pas perturber le cours et les participants ce sont plutôt des photos d'une ambiance conviviale que Philippe sait donné à ces formations, car j'étais là surtout et avant tout pour apprendre à faire des macarons
Philippe sur son lieu de travail
Il y a d'autres photos de cette journée sur mon site http://www.reportairs.com/galeries

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Re: Portrait [josianer] Formation Macaron chez le chef philippechef [MAJ 03/08/2011]

par BuShI » Mercredi 03 Août 2011 16:11

Du beau reportage ça, il a l'air vraiment chouette le resto de Msieur Philippechef...

:good:

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Re: Portrait [josianer] Formation Macaron chez le chef philippechef [MAJ 03/08/2011]

par Taqui » Mercredi 03 Août 2011 20:05

on mangerait par terre, c'est nickel ! :mrgreen:

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